Marinirana Topinambur - Zdravi Recepti

Sadržaj:

Marinirana Topinambur - Zdravi Recepti
Marinirana Topinambur - Zdravi Recepti

Video: Marinirana Topinambur - Zdravi Recepti

Video: Marinirana Topinambur - Zdravi Recepti
Video: ТОПИНАМБУР Маринованный ✔ Квашенный ЛЕГКИЙ Рецепт 2024, Ožujak
Anonim

Marinirana artičoka iz Jeruzalema sa suhim šljivama

Sastojci za 2 porcije:

300 g artičoke iz Jeruzalema

50 ml vode

malo soli

malo limunovog soka

40 g suhih

šljiva 40 g suhih marelica

3 žlice temeljca od artičoke

1 žlica suncokretovog ulja

navigacija

  • nastavi čitati
  • više o toj temi

Priprema:

  • Artičoku operite dobro, ogulite je, narežite na komade, odmah stavite u sol i limunovu vodu te kuhajte na pari dok ne omekša. Dobivenu zalihu odvojite za marinadu.
  • Narežite suhe šljive i marelice na komade i pomiješajte s još uvijek mlakim komadićima artičoke iz Jeruzalema.
  • Za marinadu pomiješajte temeljac artičoke s uljem i uljem te marinirajte salatu mlaku.
  • Uz to se izvrsno slažu Graham keksi ili tost od integralnog brašna.

porciji (približno)

porciji (približno)

Sastojci Nutritivne vrijednosti po Sastojci Nutritivne vrijednosti po
Energija (kcal) 150 Ugljikohidrati (g) 27.6
Proteini (g) 5.5 Dijetalna vlakna (g) 12
Masti (g) 1

Ovaj recept (prilagođen) potječe iz knjige Kuhanje s povrćem: sezonsko - regionalno - svježe. Za zajedničku prehranu i gastronomiju iz Fonda zdrave Austrije (FGÖ).

Preporučeno: