Pržene šparoge S Vinaigretteom - Zdravi Recepti

Sadržaj:

Pržene šparoge S Vinaigretteom - Zdravi Recepti
Pržene šparoge S Vinaigretteom - Zdravi Recepti

Video: Pržene šparoge S Vinaigretteom - Zdravi Recepti

Video: Pržene šparoge S Vinaigretteom - Zdravi Recepti
Video: ŠPAROGE - KAKO IH PRIPREMITI NA UKUSAN I ZDRAV NAČIN 2024, Ožujak
Anonim

Pržene šparoge s vinaigretteom

Posebno se preporučuje radnim ljudima!

Sastojci za 2 porcije:

500 g šparoga

1 žličica maslinovog ulja

4 krumpira srednje veličine

Peršin (nasjeckani)

Vinaigrette:

3 mladi luk

2 rajčice

½ crvena

paprika ½ zelena paprika

balzamični ocat

1 žličica maslinovog ulja

sol, papar, začinsko bilje po želji

navigacija

  • nastavi čitati
  • više o toj temi

Priprema:

  • Operite i očistite šparoge. Zagrijte ulje u neprianjajućoj tavi i popržite šparoge.

    Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Operite i očistite preostalo povrće.

  • Rajčice kratko oparite vrućom vodom, ogulite im kožu i narežite na vrlo male kockice. Papriku sitno nasjeckajte, pomiješajte s rajčicom i lukom te marinirajte s octom, uljem, soli, paprom i začinskim biljem.
  • Krumpir skuhajte u slanoj vodi, procijedite, ogulite, četvrtinu pomiješajte s peršinom i rasporedite na tanjure zajedno sa šparogama i vinaigretom.

po porciji (približno)

po porciji (približno)

Sastojci Nutritivne vrijednosti Sastojci Nutritivne vrijednosti
Energija (kcal) 275 Ugljikohidrati (g) 41
Proteini (g) 11 Dijetalna vlakna (g) 13
Masti (g) 6. Kolesterol (mg) <1

Ovaj recept dolazi iz brošure Pravilna prehrana u svakodnevnom uredskom životu Ministarstva zdravlja i Austrijske agencije za zdravlje i sigurnost hrane (AGES).

Preporučeno: