Pljeskavice Od Povrća S Umakom Od Jogurta - Zdravi Recepti

Sadržaj:

Pljeskavice Od Povrća S Umakom Od Jogurta - Zdravi Recepti
Pljeskavice Od Povrća S Umakom Od Jogurta - Zdravi Recepti

Video: Pljeskavice Od Povrća S Umakom Od Jogurta - Zdravi Recepti

Video: Pljeskavice Od Povrća S Umakom Od Jogurta - Zdravi Recepti
Video: Najkremastija salata od makarone i povrća! Savršeni dodatak uz meso, ne možete je prestati jesti🔝💯%! 2024, Ožujak
Anonim

Pljeskavice od povrća s umakom od jogurta

Sastojci za 2 porcije:

100 g krumpira

50 g cvjetače

50 g brokule

50 g mrkve

50 g poriluka

20 g cjelovitog pšeničnog brašna

1 jaje

Sol, papar, začinsko bilje

2 žlice ulja uljane repice

Za umakanje jogurta:

250 g nemasnog jogurta (1%)

vlasac

2 kisela krastavca

1 žličica senfa

malo limunovog soka

navigacija

  • nastavi čitati
  • više o toj temi

Priprema:

  • Krumpir skuhajte u slanoj vodi, ogulite ga i protisnite kroz prešu za krumpir.
  • Oprati povrće. Karfiol i brokulu podijelite na male cvjetove i kuhajte u malo vode 1 do 2 minute. Mrkvu sitno naribajte, a poriluk narežite na vrlo tanke trake.
  • Pomiješajte krumpir s povrćem, dodajte cjelovito pšenično brašno i jaje, začinite solju, paprom i začinskim biljem, dobro promiješajte i oblikujte četiri kruha.
  • Zagrijte ulje u tavi koja se ne lijepi i pržite pljeskavice na umjerenoj vatri oko pet

    minuta s obje strane.

  • Za dip pomiješajte jogurt sa sitno nasjeckanim vlascem i sitno nasjeckanim kornišonima, dodajte senf i limunov sok, začinite solju i paprom.

Savjet Povrtne pljeskavice također se mogu

peći u pećnici na papiru za pečenje na 160 ° C oko 20 minuta. Kao prilog može se poslužiti razno povrće.

Sastojci Nutritivne vrijednosti po porciji (približno) Sastojci Nutritivne vrijednosti po porciji (približno)
Energija (kcal) 255 Ugljikohidrati (g) 23
Proteini (g) 13 Dijetalna vlakna (g) 6.
Masti (g) 12 Kolesterol (mg) 123

Ovaj recept dolazi iz brošure "Pravilna prehrana od početka" Ministarstva zdravlja i austrijske Agencije za zdravlje i sigurnost hrane (AGES).

Preporučeno: